2020年5月20日是第31个中国学生营养日。已经在家里呆了超过100天的“神圣野兽”坐在电脑前呆了很长时间，他们的屁股没有移动，他们的运动量急剧下降。当他们回到校园时，他们都体重增加了。 “小胖子”有什么危险？我们如何更好地改变饮食结构？近年来，我的国家对学生的“三个减少和三项医疗保健，合理的饮食”做了什么工作？来自学生健康新闻的记者采访了相关专家。

“神野兽”变成“脂肪”

最近，许多地方的小学和中学接一步恢复了一级。云南省的王女士将她的儿子Maomao（化名）送给了她庆祝她的一年级高中儿子的儿子，他的体重达到了15公斤。当他仔细观察时，王女士面对“胖”鲁奥的儿子时感到非常失望。

“毫不夸张地说，返回学校后有超过50％的学生体重增加，体重增加了，”云南正常大学体育校园的负责人周·孟加拉（Zhou Banglun回到学校后的几秒钟，通常落后1分钟。

“大多数学生在家里被隔离了100天以上。他们已经参加在线课程并使用手机玩了很长时间。如果他们不跑步并跳得很好，他们的身体功能将会削弱。”周·孟加拉（Zhou Banglun）拥有25年的体育经验。他指出，即使他们出去散步，在流行病期间，每个人都会戴口罩。目前，人们的呼吸还不够光滑，肺循环不完整，并且无法剧烈运动。

最近，中国青年网络的一项调查和研究表明，假期期间有40％以上的大学生变得胖，而将近40％的大学生获得了4至6公斤的脂肪。缺乏运动，食物的诱惑以及不规则的工作和休息成为脂肪的主要原因。近60％的大学生偶尔会在假期锻炼，其中近90％的人担心脂肪会影响他们的形象，而放学后，有60％以上的人会减肥。

“我的儿子刚进入一年的第一年，肉眼体重增加。他必须有50或6公斤。”来自四川的李女士说，孩子定期住在学校，但他在家里很舒服。这些课程承受着巨大的压力，他在学习和阅读时一直坐在那里。

在流行病期间，李女士也改变了自己的风格，为儿子制作美味的食物。 “当人们在情感上沮丧时，他们总是喜欢使用食物来缓解压力。”李女士每天都会做很多事情，除了每天三餐外，她还补充说。

为了防止儿童体重增加，他们应该在漫长的假期中结合饮食和运动，以保持身体健康。 Zhang Qian, deputy director of the Student Nutrition Office of the Institute of Nutrition and Health of the Chinese Center for Disease Control and Prevention, suggested, "Compared with the harder exercise, eating is a very pleasant and enjoyable process. A healthy diet should enrich the variety of food, appropriately increase coarse grains as an important part of the staple food, appropriately add fish, poultry, eggs, lean meat, sufficient fresh vegetables, use fruits to make extra在许多地方的流行病和控制之后，饭菜和更多的奶制品都可以正常化，父母可以在上网，与孩子一起运动并每天维持中等和高强度的体育活动后，每天进行超过60分钟的时间进行户外活动，以便实现体内稍微出汗的效果。”

父母的饮食行为会影响孩子

5月17日，即2020年国家营养周和“ 5.20”中国学生营养日主题宣传活动。在会议上，中国学生营养与健康促进协会发布了“ 2020年儿童和青少年营养与健康系列报告 - 健康生活科学预防”。

该报告指出，儿童和青少年的超重和肥胖是各种疾病的重要危险因素，肥胖儿童的高血压和代谢综合征的风险远高于患有正常体重的儿童。儿童和青少年的超重和肥胖不仅会影响儿童的成长，发展，运动和学习能力，而且还将继续成年，增加慢性非传染性疾病的风险，例如高血压，糖尿病，糖尿病，冠心病，冠心病和成年中的中风，以便他们的发生时间和进步的疾病会加速，并加速加速。

“大多数父母对儿童和青少年的肥胖问题没有足够的关注。近年来，调查发现，成人的慢性疾病已经出现在肥胖儿童中。肥胖症不仅会影响儿童的运动能力，而且会影响儿童正常呼吸，并患有呼吸困扰综合征，并患有对成人健康和疾病的隐藏危险。”张对强调，儿童和青少年在肥胖时童年时期容易出现心理问题，无法跟上自己的身体健康。

北京大学儿童与青少年健康研究所，中国疾病控制与预防中心学校卫生中心主任Ma Jun强调，儿童和青少年是建立良好饮食习惯的重要时期。孩子将模仿父母的饮食行为，他们的饮食习惯受到父母的深刻影响。

“儿童和青少年的体重减轻与成年人不同。儿童和青少年处于生长和发育阶段，需要控制体重，同时确保正常生长。”张Qian强调，如果孩子只有略微脂肪，就无需特别强调体重减轻，并且应该专注于促进身高增长。

周·班隆（Zhou Banglun）提到，“家庭对健康的重视直接影响学生的生活方式，”他回到学校后，学生的身体健康下降了，学校应为学生提供正确的心理咨询，科学地促进运动的强度，然后逐步继续进行。

营养健康

为了解决脂肪儿童的问题，有必要调整肥胖儿童的饮食结构，并改善他们的饮食习惯，同时确保全部摄入量。张·齐安（Zhang Qian）明确指出：“学龄儿童应该培养良好的饮食行为，减少零食，不喝酒，放慢饮食速度，并养成不偏爱饮食的习惯，而不是对食物挑剔，而不是吃饱。”

根据“学生用餐指南”的食谱标准，2019年，省省疾病控制与预防中心对全省各个城市的220所学校进行了调查，发现牛奶和水果太少，肉，油和盐太多。

政府和社会已经做出了很多努力来改善学生的饮食结构。教育部体育，健康和艺术教育系副主任Wan Lijun指出，今年“中国学生营养日”的促销主题是“合理的饮食倡导三项减少，良好的习惯促进了三个健康”，这对于帮助学生发展健康的生活方式和行为习惯非常重要。

“各级健康和卫生部门都应首先扮演试点演示角色。组织和开展创造活动，例如营养和健康的餐馆，营养和健康的待命，并从地面到地面上以有序的方式促进它们，并促进典型的体验和实践，并全面地促进“三个减少”的临终关系，综合的临终关系，以及临时性的饮食，以及临时型的饮食，以及临终关心，临终关心，饮食，综合服务，单位，饮食，综合的饮食业，和饮食。能力建设。对营养学家和营养教师进行培训，促进区域营养创新平台的构建和省级营养的关键实验室，并提高服务能力，以提高流行科学的有效性。整个国家拥有的能力。” Wan Lijun介绍了。

“近年来，在学校，育儿机构和机构食堂中已经实施了单独的餐点或餐点系统。在家中也应该这样做。”国家营养和健康指导委员会办公室副主任张Zhiqiang说，使用公共筷子和汤匙可以用作共享餐点的简单方法，并逐渐过渡到家庭用餐。父母或厨师在同一天进行陈述，并且根据家庭成员和儿童的体重和活动强度合理地匹配主食和菜肴，并分布数量。餐饮业应积极促进公共筷子，双筷子，双勺子和部分餐食的系统，鼓励厨房中单独的台面或单独的餐点，主张一小部分食物，鼓励创新的形式，例如按需准备餐点，订购菜肴，订购菜肴以及CD-ROM的动作，并制定相应的服务和服务标准和工作标准和工作标准。透明

“从一个家庭，学校，一个单位，餐厅和食堂开始，持续很长时间，然后努力工作很长时间，让单独的一餐成为一种新的食物风格，营造了一种良好的氛围，以在整个社会中促进单独的餐点，并形成一种安全，营养和经济的饮食方法。”张齐齐安格说。

链接：倡导“三个减少”，从婴儿开始

儿童和青少年模仿父母的饮食行为，他们的饮食习惯受到父母的深刻影响。因此，积极实践“减少盐，减少油和糖”的基础，将帮助儿童和青少年以合理的饮食发展良好的饮食习惯。

减少盐

盐摄入与人类健康密切相关。高盐饮食可以增加诸如高血压，胃癌，骨质疏松症和肥胖症等疾病的风险。健康的中国行动提倡，人均每日盐摄入量的不应超过5克。

减少盐措施：

（1）发起减少家庭盐的运动并监督实施；

（2）采取行动来改变您的口味，并坚信低盐饮食更健康；

（3）了解高盐食品，包括“隐形”高盐食品；

（4）注意学校自助餐厅食物的咸味和淡淡的味道；

（5）减少用餐；